上海中学食堂蔬菜发霉惹愤慨 明厨亮灶工程护食安

上海中学食堂蔬菜发霉惹愤慨 明厨亮灶工程护食安

  【中国食品机械设备网 热点要闻】面对频繁出现的学校食堂食品安全问题首先要增强社会各界对学校食堂的监管当前明厨亮灶工程就是这一监管的体现;学校在提升食品安全方面则可以尝试购置净菜利用中央厨房齐全的食品机械避免人工在购、洗、切方面做手脚;面对当前食品安全问题出现多因追逐高利润的现象可以尝试引进炒菜机器人这类设备降低生产成本。